La nostra Pere e cioccolato: un biscotto morbido al grano saraceno con inserto di polpa di pere, mousse al cioccolato fondente e un croccante al cioccolato biondo ed eclat d'or a decorare.
Biscotto morbido [albume d’UOVO, inulina, zucchero, farina di grano saraceno, farina di MANDORLE, olio di cocco, grano saraceno], polpa di pere (zucchero, inulina, pectina NH, purea di pera), mousse [panna (LATTE), cioccolato fondente 63% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: leticina di girasole, vaniglia), LATTE, acqua, gelatina di origine animale], glassa [zucchero, glucosio, cioccolato fondente 61% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), LATTE, acqua, gelatina di origine vegetale, gelatina di originale animale], scaglie di crepe croccante [farina di GRANO, zucchero, burro concentrato (LATTE), LATTE scremato in polvere, malto d’ORZO, sale].
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Pavé s.r.l.
via Felice Casati 27, 20124 Milano
P.IVA e C.F 07603300968
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